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2012.10.09

外見はなにも問題なく見えますが・・・

中が茶色く腐っています

シナノスイートの困った特性として、「芯カビ」の発生があげられます

リンゴの芯の部分（種があるところ）が茶色く腐ってしまうのです

軽いものであれば少しのカビが生える程度ですが、ひどいものだと中からどんどん腐っていきます

この芯カビが発症しているリンゴは先に熟すため、まだ周りが色づく前の青い状態の中、

ひとつだけポツンと赤くなっていたりします

そのような、フライングしているものを先に採ってしまうのが一番の対処法です

しかし、全部のシナノスイートが熟しはじめた今、赤い色だけでその判断をすることは難しくなります

触った時のべたつき、指ではじいた時の音、地色（青色）が抜け過ぎていないかで判断し、

少しでも怪しいものははじいていきます

細心の注意を払っていますが、もし茶色く腐ったものが混入していたら、ご一報いただけたらと思います

どうぞよろしくお願いいたします

2012.10.08

シナノスイートの販売を始めます

ぜひ一度は食べてもらいたいおすすめの品種です

どうぞよろしくお願いいたします

2012.10.02

先週の土曜日に稲刈りをしました

台風が来る前だったのでよかったです

ここ最近はパッとしない天気が続きます

2012.09.27

初秋のお堂

だんだん寒くなってきました　早くこたつの準備をしなくては

2012.09.26

もうすっかりと秋の景色

2012.09.25

つがるの収穫が終了しました

販売は家庭用のみで９月の３０日までとさせてもらいます

引き続きどうぞよろしくお願いします

2012.09.17

今がつがるのピークと言ったところでしょうか（少し過ぎているかも・・）

これから一気に身がやわらかくなっていきます

選別時、指で押した時に凹んでしまうようなものは加工用にまわします

2012.09.14

日中はまだまだ暑い日が続きます

テントの中でリンゴの選別

風が吹けば生き返ります

2012.09.10

つがる絶賛収穫中

2012.09.05

遊んでないで手伝え　と言いたいところですが、

写真撮ってないで働け　と言われそうである

月別に見る　