2015.09.04
２０１５年度産「つがる」販売開始です。
たっぷりの果汁と、さっぱりとした酸味と甘味をお楽しみください。
つがるはまだ暑い日もある初秋の気候と相まって、ぼけやすい品種です。
やわらかくなることを「ぼける」と言います。
お買い求めはお早めにどうぞ。
ご購入後はできれば冷蔵庫に。または少しでも涼しい場所で保管してください。
どうぞよろしくお願いいたします。
2015.08.30
雨が続いています。
外に出してもらえなくてふて寝。
農家としてもうんざりの雨。
ちょっと病気が心配です。
2015.08.27
２０１５年産つがるの予約受付中です。
販売は9月上旬の予定です。
ご予約のお客様へは追ってご連絡差し上げます。
今年のつがるは、色づきがよいです。
とってすぐに発送したいところですが、もう少しおくともっとおいしくなります。
しかし、タイミングを間違うと柔らかくなってしまいます。
夏のりんごの難しいところです。
よく見極めてからお送りしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2015.08.23
友達？
2015.08.19
妻の出産による危機的人手不足のため、急遽親父に移住してもらいました。
元料理人の親父による、島根の友人が送ってくれた新鮮な魚の造り。
ビールを飲みながら後ろで待ち構える息子。
2015.08.16
ほんのりとつがるが色づき始めています。
今年は成熟が早いと言われています。
いつもより出荷が早まるかもしれません。
2015.08.14
だいぶ穂が出てきました。
白い花も咲いています。今が受粉の時期ということです。
2015.08.06
妻が梅干し作りに再挑戦中。
前回はちょっと酸っぱすぎたということ。
今回はどうでしょうか。
2015.08.05
蟻の巣と化す古い樹。
水の廻りが悪くなるはずです。
2015.08.01
ナシのようなリンゴがなります。
かろうじてりんごの青い表皮部分が見えてますが、サビ(茶色いかさぶたのようなもの)が全てを覆ってしまえばまるでナシ。
ナシリンゴとして売れるかわかりませんが、相当体力を使いそうなので止めておきます。
ウィルスが原因なのではないかとも言われましたが、水の廻りがよくないと発生するということです。
人間の身体に血の廻りが悪い箇所があるように、りんごにも水の廻りが悪いところがあるようです。
そして、やはりこれは４０年以上は経っていそうな老木に目立ちます…。
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