2011.11.16
ミツのヒミツ
果実に含まれるでんぷん質が、葉の光合成によって糖分に変化してリンゴは甘くなります。
ソルビトールと呼ばれるこの糖分は、果実の中心部にたまって果糖やブドウ糖などに変化していきます。
ところが完熟期を迎えるとそれ以上変化できなくなるため、行き場をなくしたソルビトールが細胞と細胞の間に入り込んで、
水びたしの状態をつくります。これが透き通って見えるため、「蜜が入った」 などと表現されるようになったわけです。
「蜜入り」 は、果実全体が甘くなったという完熟のしるしであって、蜜の部分そのものが甘いというわけではないのですね。
2011.11.13
アイラインばっちりである
2011.11.08
畑を飛び回っていたジャコウアゲハのサナギ
なんとも形容しがたい形である
ツタンカーメン？
2011.11.06
ふじの収穫が始まりました。
収穫したリンゴをそのまま畑で仕分けします。
左２つがA品。 右側が規格外と小玉リンゴ。 下のコンテナは加工用リンゴです。
あとは秤にiPod。
2011.11.05
立派なおひげです。
女の子だけど。
名前決まりました。 つがるの季節にやってきた 「つう」 です。
どうぞよろしくお願いいたしまあ～～ふぅ～・・・。
2011.11.03
ふじの葉つみをしています
はしごを上ったり下ったり
空を見上げると、陣地取りのように飛行機雲
2011.10.31
丸くなってばかりいないで時には伸びをするのもいいですね
というか、だれてるようにしか見えない・・・
ずっと入っていると熱いようで こたつが
2011.10.29
カマキリ・・ ですね
2011.10.24
最後の一果
これは壁に描かれた絵ではなく、手でもぎ取ることのできる瑞々しい一果です
シナノスイートこれにて収穫完了
お疲れ様でした 来年もよろしくお願いします
2011.10.22
出荷を待つ息子たち いや娘たち？ ・・いや子供たち？
とにかくリンゴたち
月別に見る
